Del tomate también se aprovecha todo

El 80 por ciento del tomate de industria español se produce en Extremadura. Desde el año 2000 hasta este año, la productividad del cultivo en la región se ha incrementado de 52 a 78 toneladas por hectárea gracias a las mejoras de las técnicas agrícolas, entre otros factores. Además, este año, según la revista del Observatorio Tecnológico del Tomate de Ctaex, España será uno de los países del mundo donde más crezca la producción del tomate procesado. En comparación con el año anterior se incrementará un 30%, lo que sitúa al país en el cuarto puesto con más crecimiento a escala mundial.

Source: www.hoy.es

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